ヒルトン広島　オールデイダイニング「モザイク」

オールデイダイニング「モザイク」が贈るサマービュッフェのテーマは、“ハワイ”

ビュッフェ台にはポケボールやロコモコ、ガーリックシュリンプなどハワイの定番料理から、サステナブルフィッシュを葉で包み蒸し焼きにしたラウラウや特製ソースを何度も塗りながら焼き上げるフリフリチキンなどの伝統料理まで豪華にラインナップ。とうもろこしやパプリカ、ゴーヤなどの夏野菜はもちろん、季節のフルーツをふんだんに用いたメニューをお楽しみいただけます。

■時間　18:00～22:00（L.O. 21:30）

■料金　土日祝日 5,500円 / お子様 （6～12歳） 2,750円

＜メニュー例＞

◆前菜・サラダ類

・ポーチドキチンマンゴーサルサソース

・マンゴーヨーグルト

・マカロニサラダ

・4種類のドレッシング

・シャルキトリー盛り合わせ

・チーズ盛り合わせ

・ナッツ＆ドライフルーツ　など

◆ホットステーション

・パイナップルフライドライス

・イエローココナッツカレー

・ポリネシアンラムカレー

・紫イモのスープ　など

◆ハワイアンメニュー

・ハワイアンフルーツサラダ

・ロミロミサーモン

・ポケボール

・ガーリックシュリンプ

・ラウラウ

・フリフリチキン

・マヒマヒ

◆カービングステーション

・ローストビーフ

・バーベキューバックリブ

◆ライブステーション

・サイミン

・冷製夏野菜のカッペリーニ

・ジェノベーゼ

・ハワイアンパイナップルピザ

・マルゲリータ

◆シーフードプレート（土日祝日ディナータイム限定）