ヒルトン広島　オールデイダイニング「モザイク」

올데이 다이닝 「모자이크」는 열매가 풍부한 가을을 맞이해, 유럽의 미식이 일동으로 만나는 호화로운 오텀 뷔페를 점심, 디너 모두 전해드립니다.

뷔페대에는 프랑스의 향기로운 키쉬, 이탈리아의 농후한 버섯 리조토, 홍합의 화이트 와인 찜… 유럽 각지로부터 닿은 제철의 은혜를, 마음껏 맛보는 뷔페를 준비했습니다.갓 구운 빵과 향기로운 치즈, 그리고 가을색으로 물들인 디저트의 여러가지.각 나라의 전통과 세련을 비추는 한 접시가 마치 대륙을 둘러싼 한 때를 연출합니다.

■시간 18:00~22:00(LO 21:30)

■요금 평일 4,200엔 / 어린이(6~12세) 2,100엔

<메뉴 예>

◆전채・샐러드류

・피클과 샤르큐토리 플레이트

· 생햄

・키시

· 토마토 가스 파초 샷, 요구르트 샷

・4종류의 드레싱

・치즈 모듬

· 견과류와 말린 과일 등

◆핫 스테이션

· 지속 가능한 생선 오븐 구이

・라타트유 야채의 삶은 소스

・쇠고기 구라슈 스튜

・히로시마 신 감자 브라바 소스

・야채의 라자냐

・레몬 로스트 치킨

・찜 야채 버터 소스

・밥솥밥

· 고기 감자 등

◆유럽 메뉴

・루마니아 롤 양배추

· 지속 가능한 홍합 화이트 와인 찜

· 닭 삶은 샤슬 소스

・스브라키 그리스풍 꼬치구이

· 돼지 슈니첼 돼지 밀라노 스타일의 커틀릿

・아일랜드 어린 양 스튜

・버섯 아란치니 라이스 코로케

・메이플 시럽 로스트 호박과 페타 치즈

◆카빙 스테이션

· 로스트 비프

◆ 라이브 스테이션

・화이트 소스 피자

· 피살라 디에르 (올리브 토마토 멸치)

· 버섯 리조또

・아마트리차나

・서스테너블 피쉬 앤 칩스

·라면